2017年11月13日

代休で蒲郡にてミカン狩り

おとといの土曜日が
小学校の学芸会だったので

今日は代休!



蒲郡にミカン狩りに行きました。




ほぼ毎年、
オレンジパークに行っています。



その年により、
早めだったり遅めだったり。



今年はちょうどいい時期かと。



と思ったら。

大粒すぎて汗

でもまあ、
お天気も良く、
朝寝坊してぶらっと出かけるには
手ごろですよね。



大阪、三重、浜松からのツアーバスが
たくさん来ていました。


浜松?

私は三ケ日のミカンの方が
おいしいと思うけど???


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FPにちょっと聞いてみよう お金のコト
毎月第2・第4水曜日、「MAMATOCO」にて

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            石原 敬子


  

2017年10月31日

Happy Halloween

ジャックオーランタン



1個め
破裂しましたええと(汗)




圧力鍋に1個ずつしか入らず……

それが幸いして
様子を見ながら

2個め(向かって左)

おーおーうまくいった。
と思ったら、
お肉が少し生だったので
過熱し直し。

そして3個め(向かって右)

なんとかなりました(笑)




娘の友達や
近所の子に配ったお菓子。



小5の娘は、
去年までハロウィン仮想パレードに
出るほど夢中だったのに

今年は
張り切り過ぎて
衣装の出来栄えが
思ったほどでないそうで
意気消沈。



静かに終わりそうな
今年のハロウィンです。



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2017年10月21日

桝塚味噌さんで「手前みそ」

今日は、
桝塚味噌さんの、
みその学校」に参加してきました。



去年もお世話になって、
ただいま10kgの豆みそを熟成中。

(去年の味噌づくりの様子はこちら

↑ まだ1年経っていませんが、
すでに解禁。お味噌汁に使っていますww

今日、取り分けて持参し、
4代目さんに出来栄えを
見ていただきました。


去年、とても楽しく勉強にもなったので、
今年は家族3人で参加。

仕込みの前に、
まずはお味噌のお勉強。



味噌蔵の中の教室で、
豆みそ、米みそ、麦みその違い、
合わせ味噌の話を教えて頂きました。

今日のお味噌は、
もちろん豆みそ。

米こうじを全く使わない、
豆こうじだけの豆みそです。


桝塚味噌さんご自慢の、
「みそ玉」を使います。

配られた仕込み用のみそ玉を
ちょっとかじった娘。

「おいし~い!」



味噌蔵には、
たくさんの微生物がいて、
そのおかげでおいしいお味噌が
熟成されるとのこと。

その微生物を持って帰るがごとく、
味噌蔵の中の学校で仕込みました。



今年は4kgなので、
お持ち帰りもちょっと小ぶり。



味噌づくりの前には、
木桶がたくさん並ぶ
味噌蔵を見学させて頂きながら、
お話を伺いました。



工場で生産するのでなく、
木桶で育てたお味噌を出荷する味噌屋さんは、
全国で5%程度だそう。



木桶で大切に育てられたお味噌が学校給食に出る、
豊田市の子供たちは幸せものですね!


【桝塚味噌】
https://www.temaemiso-susume.com



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2017年10月04日

我が家のお団子職人

夕方見かけたお月さま



娘がお団子を作りたいと
言い出しました。



「そういえば小さい頃は
よく作ったね」



粘土遊びの延長で、
お団子は
よく作りました。



娘が小さい頃の方が
私の仕事は忙しかったので、

「遊び、兼、家事」

みたいな時間が多かったです。



ハンバーグ、
餃子、
肉団子、


ホントよく作りました。



今日は、
夕飯を作る私の傍らで、
娘が
お月見団子を作りました。



「耳たぶぐらいの柔らかさ」

になるように
水を加え、粉を足して、また水を差し。

すっかりお団子職人です。
ふんわり上手にできました。



学校の授業の中で、
一番好きなのは
家庭科だそうです!




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2017年09月05日

コスパいいね~ 天ぷら!

今日は、
自分が予定したペースより
前倒しで仕事が進んだので、

天ぷら!



割と時間かかるんですよね。
だから、
仕事を早めに切り上げた日じゃないと!



このお皿の分は、
大人ふたりと小5女子で
ペロリと平らげ、

さらに

お皿に乗り切れなかった分まで

ああ~
食べた食べた!



少し前に
家計相談をしたお客様と、
食費の面で意見が合い、
盛り上がりました。



「チープな食材で
ごちそうを作ると
達成感ありますよね~♪」




そうなんですよ。

けっこう、私
忙しい方だと思います。



なんですけど、

素材から作って
そりゃあ面倒だけど
コスパいいよねーって

自己満足するのが

いいんですよハート



節約しているつもりがなく、
おいしいごちそうを頂き、
でもお財布に優しいって!



大人ふたりで
ヱビス2本飲みましたが、
たぶん
食材よりビールの方が
お値段高いと思います。



天ぷらの他に、
漬物、さしみこんにゃく。

これを合わせてもね。
きっと。


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Posted by FP石原敬子  at 21:01Comments(0)家計のこと食事のこと

2017年08月28日

医療保険より、ヨガとぶどう

医療保険に入って
保険料を払うぐらいなら!



その分、
身体に良いことに
お金を使った方が
いいんじゃないの?



と思っている私です。



お客様のことではなくて、
あくまでも、
私自身についてです。



体調は人それぞれ。
遺伝的な病気もありますし、
生活環境が違えば
健康状態も違います。



だから、
あくまでも、
私の場合です。



今日は、
ヨガに行くことができました。



先週はなかなか時間が取れず
1回だけでしたが
今週は、3回行けそうです。



好きなことばかり
やっているわけにもいきませんので、
週2回ペースのヨガが
他のこととのバランスが良いです。



ヨガの月会費と、
医療保険の保険料、
どちらが得かなんて
答えが出ない話はナンセンス。



とにかく
気分が爽快になって、
体調管理に効果的で、
タイムマネジメントも調子いい。



食事もそう。



なるべく
素材と基本的な調味料で作り、
チルド製品やお惣菜は
よっぽど忙しい時でないと
使いません。



なんと
冷凍食品は、
1人暮らしを始めて以後、
現在の生活まで
約20年間、
買った記憶がありません^^



今日のデザートは
ぶどうで~す。




本当は
ポテチは大好きですし
カップラーメンも
好きなんですけどね(笑)。



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Posted by FP石原敬子  at 22:19Comments(0)健康のこと食事のこと

2017年08月15日

豆こうじ100%の自家製赤みそ

ちょっと早いかな~

と思ったけど。



解禁しました!




豆こうじ100%の
自家製お味噌。



豆こうじだけなので
ホンモノの八丁味噌です!


去年、
野田味噌商店さんの
「味噌テリーツアー」で
仕込んだお味噌です。



詳しくはこちら



たまりもたっぷり上がっていてだ
大満足です!


上出来、上出来。


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2017年07月18日

実家のかき餅

先日、
私の実家から届いた荷物の中に



大好きな「かき餅」がっ!



父と母の手作りです。
私はこのおやつで育ちました。



家庭用の餅つき機でお餅をつき、
お餅を伸してスライス。



乾燥させて揚げた、
田舎のおやつです。



プレーンの他に、
ごまや青のりを混ぜたものも。



こういうおやつで育ってきたので、
私は丈夫なんだと思います。



両親に感謝ですね。


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Posted by FP石原敬子  at 22:09Comments(0)食事のこと

2017年06月27日

健康の素

梅雨といえば、カビ。


カビは嫌だけど、
チーズ、ヨーグルト、
お味噌汁、ぬか漬けは
大歓迎!


おかげさまで健康な私。


よくよく考えてみると、
子供の頃から、
お味噌汁と漬物は
必ず食卓にありました。


カレーライスの日も、
シチューの日も、
お味噌汁と漬物は
欠かさず出ていました。



実家のぬか床は
絶やされたことがありません。



数年前、
NHKの朝ドラ『ごちそうさん』が
お気に入りだった娘が、

「ばあちゃんのぬか床が欲しい」

と言い出し、
ぬか床を実家から分けてもらい、
留守がちな私は
冷蔵庫でぬか漬けをしています。



今日はキュウリとナス。
いい具合に漬かりました。




ところでその娘。


小3ぐらいの頃から
『サバイバル』シリーズにはまっています。



ちょうどいま、これを借りていました。



娘も発酵食品が大好き

……ですが

この本は
ちょっと気持ち悪かったそうです(笑)。


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Posted by FP石原敬子  at 21:18Comments(0)健康のこと食事のことくらし

2017年06月24日

今夏初うなぎ!

今夜は
鰻を買ってきてもらいました!



たまには手抜きにっこり


小坂本町の満福さんです。


炭火で焦げたところが
ジュワ~ッとおいしかった!


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Posted by FP石原敬子  at 21:18Comments(0)食事のこと楽しみのこと