2018年06月24日

11歳のパティシエ(マカロン編)

何でもやりたがりの娘。

土日こそ忙しいくせに、
「週末にマカロンを作りたい」
と言い出しました。

ウィークデーのうちに、
材料を買ってきてとメモを渡され、

アーモンドパウダーが高価なことに
ビックリ!!

マカロンのお値段が高いのも納得。

土曜日に作りたかったけど、
やること満載で、日曜日に見送り。、



いよいよ、今日、念願のマカロンづくり。

私は、納期の迫った仕事があるし、
家事だけでも手一杯なので、
基本的に娘が一人で作ります。



彼女は
午後に予定が入っています。

午前中に作ってから出かけるハズが



粉をふるいにかけて混ぜたところで
タイムアウト!



抹茶マカロンです。



私はマカロンを作ったことがありません。

娘が
YouTubeとネット検索を駆使して
動画と文字で、レシピを見ながら
作っています。



はじめて知りました。

マカロンには、
小麦粉が使われていない!

生地は、
アーモンドパウダーとお砂糖、
卵白のメレンゲだけなのですね。

あの高いアーモンドパウダーだけだなんて。
そりゃあ、マカロン高いわけだ。



さて

子ども会のリーダー研修を終えて、
夕方に娘が帰宅。



私の夕飯づくりの傍らで
メレンゲを作るも……



(ちょっとお行儀悪いで~す)



お砂糖を一気に投入してしまい、
なかなか角が立たずに
悪戦苦闘しています。



あっという間に夕飯の時間になり
いったん休憩。



食後に
粉とメレンゲを混ぜるところから
再開。



しぼり袋に入れながら
「生地が固い」と不安になっています。

メレンゲで失敗したので、
もう半分あきらめつつ、
天板に並べて、お風呂タイム。

焼く前に、
この状態で乾燥させるのだそうです。





レシピによれば、
1時間~3時間の乾燥が必要だとか。



すでにメレンゲで失敗しているので、
「もういいや」
と、お風呂から出てきてすぐ、
(乾燥時間30分ぐらい)
オーブンで焼くことに。



娘によれば、
あのマカロンの底周りの
カリカリがピロピロッとついている、
あの部分は、
焼いている間に上に膨らんで
出来るのだそうです。



出来ました!



焼いている間、
「割れるかもね~」
と心配していたのですが、
何とか無事でした。



さっそくお味見。

あのマカロン独特の
最初にふにゃっとして
噛んだらネチョッとする食感、
ちゃんとできています!



ここまでで、すでに22時半。

間に挟むクリームは、
明日作ることになりました。

パティシエのお楽しみは
明日に続く……



途中、
うまくいかなくてネットで調べていると、
マカロンづくりは難易度が高いと知って、
あきらめながら、不安を抱えつつ。



なんとか
満足のいく出来だったようです(笑)。



母、締め切りの迫った仕事に
落ち着いて取り組むことができません(涙)。



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2018年06月23日

焦げ付いたお鍋は、重曹がGood

おととい、
花豆を煮ながら仕事をしていました。

ちょっと夢中になってしまい
気付いたら、焦げ焦げ!


あ~あ
お鍋の底、全面に、
固く張り付いたお豆の焦げた皮。



そんな時は、重曹が大活躍!

大さじ1~2杯ほどの重曹とお水をお鍋に入れて、
3分ぐらい沸騰させます。

沸騰中にもおこげがはがれて
お湯の中を舞います。
見事にひらひらと、泳いでいます。


火を止めたら
お鍋のお湯が冷めるまで放置。

お湯を捨ててみると、
まだ焦げが残っているほど重傷だったので、
もう一度同じことを繰り返し。



2回目のお湯を捨てたらこんな感じ。




お焦げを少しこすってみると……

あ~ら不思議。



するっとおこげがはがれます。


お鍋の底に残ったおこげは
スポンジで洗って……



力づくでゴシゴシやらなくても、
おこげは重曹できれいに落ちますよ~!



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Posted by FP石原敬子  at 20:54Comments(2)ためになる話ワークライフバランスくらし

2018年06月10日

フットサル校区大会

豊田市内では、
子ども会のフットサル大会シーズンに
入りましたね!

娘は6年生。
今年が最後の大会です。

子ども会の役員を2回終えて、
今年は私もお手伝いという立場。



大会前は、
時間さえあれば
ついついグラウンドに
足が向いてしまいます。



今日は、校区大会でした。

「絶対勝つぞ~! オー!!




女子は出場チームが少なく、
予選から総当たりの4試合。

どの相手も、
学校では仲良しの友達がいます。

体格では
一番小柄なチームです。



女子は総当たりなので、
予選で順位が決まるのですが、
低学年、無制限とスケジュールを合わせ
上位4チームで決勝トーナメントを行います。

決勝でも2試合。

合計6試合で、失点が2。
ディフェンスが固いチームです。



女子の決勝戦は、サドンデスまで持ち込み!!

練習通りのことがやれたので。



低学年、女子、無制限の3カテゴリとも
地区大会にコマを進めました!

土日の度に
ご指導くださった監督。コーチに感謝です。

地域の、普通のパパさん達ですからね。



監督からは、
あいさつや態度などもキッチリ注意されます。

そのおかげで、
上級生が、下級生の面倒をよく見ます。

戦績はどうあれ、
子ども会でフットサルに参加して
学んだり経験したりすることは
財産になっています。




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2018年06月04日

ぬか漬けから思う、家計収支

夏野菜のおいしい季節になりました。

キュウリ、ナス、かぶ。

ぬか漬けの定番です。




家事労働をアウトソーシングして、
浮いた時間に収入を得る方が
合理的……



という考え方もありますが、



私は、そうは思っておらず。




やっぱり

ぬか漬けは自分でつけた方が
いいなあ~。





「食費は収入の何割が妥当ですか?」


などと

家計収支の理想や平均値を
聞かれることは多いものです。



けれど、

たとえばこのぬか漬けのように、

買ってきた方が良いと思うか、
自分で漬けた方が良いと思うか、
そもそも不要か、



「生活の端々に
ご自身のスタイルがあって
それに見合う支出はどれぐらいか」


と考える方が
理想や平均に添った暮らしよりも
大事なことなんじゃないかなって

思うんです。


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2018年05月27日

梅仕事シーズン

この週末は、
仕事に追われることなく
久しぶりに
ゆっくりと家のことがやれています。



●リビングのマットを手洗い
●子ども会のお手伝い
●お墓参り
●小梅漬け
●熟成している梅ジュースの移し替え
●お味噌の容器を丸洗い



ざっと

こんな感じでしょうか。


梅仕事のシーズンin

娘が
「梅干しじゃなくて、カリカリ梅がいいっ!」
と申すので、
去年はカリカリ梅に挑戦しましたが失敗。

今年は
JAの産直プラザで小梅を買い、
産直おススメの作り方のレシピ通りに
やってみようかと。



小梅漬け用の瓶を空けるために
熟成してあった数年前の梅ジュースを
ボトルに移して

熟成中の梅ジュースやら
梅酒やらの瓶のホコリを拭き拭き。

いい感じにできています。




その周辺に放置してあった
お味噌用の容器も洗っておきましょう。



やらなくちゃー

と思っていた家事を進めたら
何だかスッキリ。



この梅仕事をする時期は、
例年、
子ども会のフットサルが試合目前。



土曜日

久しぶりに
子ども会のフットサル練習の
お手伝いに行ってみました。



中学校の体育祭の日だったので、
フットの練習に来た子は少なかったけれど
みんな暑さに負けず
元気に頑張っていました。



日曜日

強豪チームと練習試合。



同じクラスのスポーツ万能の子が
相手チーム。

体格も全然違うのですが、
思ったより突っ込んでいく姿に
成長を感じました。



練習試合を途中で抜け出した娘は、
豊田国際交流協会(TIA)の活動へ。

今日は、リトルワールドで校外学習です

おっ

そろそろお迎えの時間。



行ってきま~す!



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2018年05月23日

1日1か所だけ、ちょっと掃除

今朝は、
交通安全の立哨当番でした。

年に3回ぐらい周って来る旗当番、
子ども達の顔を見るのが楽しみなんです。



急いで家に帰り、
洗濯とお風呂掃除、朝食のお皿を洗い……

ママトコへ!



(第2、第4水曜日、
家計相談やマネーレッスン開催中)

今日もステキなお客様をお迎えして……

17時閉店、
急いで帰宅。

メンチカツを作って
夕飯は19時半。



今日も怒涛の流れでしたええと(汗)


そんな私ですが、
毎日自分に課していることがあります。



1日1か所、どこかを掃除する

十分に家事の時間が取れないので、
何とかうまく切り抜けるしかありません。



歯磨きをしながら
洗面台をちゃちゃっと拭く。

電話をしながら
電話台の足回りを拭く。

数分の待ち時間があれば、
その場で目につくほこりを拭く。

キッチンの足場だけを
ささっと掃除機かける。

廊下のホコリが気になったら
とりあえず廊下1本だけ掃除機。

水道の蛇口周りの水垢を
ボロ布でふき取る。

ボロ布は、
穴の開いた靴下や
ヨレヨレになったTシャツ、
伝染したストッキング
などを適当に切って
すぐ使えるようにしてあります。

雑巾をすすぐ手間を省略!



いえ、
決して清潔な家ではありません。

何しろ、
この程度のことを
1日1つやるだけですから(笑)。



本当に時間のある時しか
まともな掃除をしません。



そうやって、
何とか回しています。



今日は、
メンチカツを作ったために
パン粉が散らばっていて
夕飯の後に4m×1m程度、
掃除機をかけました(笑)。



今日も、それでOK!



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2018年05月19日

小学校最後の運動会

明け方までどしゃ降りでしたが、
運動会は、予定通り行われました。



娘は、今年が
小学校最後の運動会です。

昨日の準備から、
当日の役割も6年生の仕事。

競技もさることながら
係も楽しみにしていたようです。

大トリの競技、マスゲームも
きれいにまとまりました!



閉会式では、
校長先生に褒められた6年生。

一つひとつ、
「最後の」行事が終わっていきます。



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            石原 敬子





  

2018年05月12日

地元の行事もいいものです

週末ごとに
地域の活動が目白押し!

のシーズンになりました。



今日は、
自治区のスポーツフェスティバル。

子ども会の役員は2回やって
今年はお役御免です。

気楽に参加させてもらいました~!

地域の活動は、
休日モードで参加できるので
いいですねー。



差し迫った
原稿の納品もあるのですが
近所のお友達との
おしゃべりも久しぶりだし。



子ども達とワイワイやるのも
楽しいものです。



最後の1年、
楽しくやりましょう~!





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2018年05月05日

拉致。4時起きで行った先は……

スキーの「ス」の字も出てなかった
今年のゴールデンウィークですが、
夫が突然スキーに行くと言い出し……



連休明けの原稿納品が重なっていた私は
「行ってきていいよ~」



しかし……



脚下!



拉致。
連行されました。



前日の夜、
「明日は4時起き」
と言われ、
寝坊して起こされ、
車の中で爆睡。



行き先も知らず、
ひたすら車の中で寝て
目が覚めたら志賀高原。



到着しても
「めんどくさ~」
を連発。



10時頃にやっと出動。
渋峠、横手をチョロッと滑って



熊の湯のピザ~!



熊の湯の「リバーサイドホテル」です。
熊の湯に行ったら外せません。



石窯焼きのピザ。
特に温玉のせのピザがおススメです!



コラムの構成を練っていた
メモと資料を
スキーウェアのポケットに入れて
ピザを待つ間に少し仕事(笑)。



今年は例年より雪解けが早く、
熊の湯は何とか1コース残して
営業していました。



(横手から見た熊の湯)



昨夜、
うっすらと雪が降った気配の横手ですが、
限界に近く。



雪質はまだ何とか……
だけど
山頂リフトの乗り場前の
下のリフトからの乗り継ぎ付近、
雪がなくなりそうで
そろそろ限界。

マット丸出しのところを
必死に登るのでした。



今シーズンは明日で営業終了とのこと。
例年、
5月中旬まで滑れるのに
ちょっと早めです。



終わってから
奥志賀のフェニックスホテルに
ショップ目当てに行ってみました。

奥志賀も土が丸見え。
ひと足先に、
3日の午後から営業終了となっていたようです。



原稿、書き終わっていません(涙)。


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Posted by FP石原敬子  at 23:42Comments(0)ワークライフバランス

2018年05月03日

連休あるある。

今年のゴールデンウィークは、
ひたすら原稿を書いています。



連休の谷間に納品するコラムと、
連休明けの納品を合計すると
全部で5本。



それと別に、
原稿のチェックが3本。



「休み明けまでにお願いします」




お正月やお盆など、
長期休暇明けの
「あるある」
です。



つい先日までは
春休みの娘のペースで生活をし、
やっと平常に戻ったかと思えば
すぐに
トヨタカレンダーの休日に突入。



締切があろうがなかろうが、
リズムは
家族のペースに巻き込まれます。



今回の5本の原稿の中には、
米国の統計とその解説(当然、英語)を
参考にしたい部分もあり



翻訳サイトを駆使しながら
何とかアウトラインを理解し、
自分の言葉でコラムの原稿を書き、
説明用の図表を作り



ああああー

(悲鳴)

今日は、
家事のほとんどを放棄して
なんとか
英語の山場は乗り越えました。



残るはあと2本!
がんばるぞ~




今年もツバメさんが来ています!

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