2022年05月14日
マグロのカマ焼き
先日、NHKの「あさイチ」に
マグロの仲買人さんが登場されていました。
「マグロは赤身やトロ以外でも
美味しく食べられる部分が
たくさんあるんですよ~」とのこと。
たまにスーパーでも
マグロの解体ショーをしながら
いろいろな部位を売っていますよね。
そうそう、
何年か前に目玉を買ったことがありました。
なあんて思っていたところ、
たまたま今日、
マグロのかまに20%オフシールが
貼られていました。
よーし今日は、マグロのかま。
これだけでは物足りない感じなので
かさ増しで、
ジャガイモ、なす、もやしを
一緒に焼きました。
フライパンでじっくり焼いて
たれを絡めて、こんな感じ。
茶色だけになってしまって
ニンジンかトマトも焼けばよかったかな。
店頭でお値打ちの食材に出合ったら
ふだん作らないメニューに挑戦。
いろいろ試してみるのが楽しいです。
『お金の座談会』開催中!
毎月第2・第4水曜日、「MAMATOCO」にて
ライフプラン→マネープラン研究所
https://www.keikoishihara-fp.jp
石原 敬子
マグロの仲買人さんが登場されていました。
「マグロは赤身やトロ以外でも
美味しく食べられる部分が
たくさんあるんですよ~」とのこと。
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マグロの解体ショーをしながら
いろいろな部位を売っていますよね。
そうそう、
何年か前に目玉を買ったことがありました。
なあんて思っていたところ、
たまたま今日、
マグロのかまに20%オフシールが
貼られていました。
よーし今日は、マグロのかま。
これだけでは物足りない感じなので
かさ増しで、
ジャガイモ、なす、もやしを
一緒に焼きました。
フライパンでじっくり焼いて
たれを絡めて、こんな感じ。
茶色だけになってしまって
ニンジンかトマトも焼けばよかったかな。
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