お肉ぎっしり餃子

本日は、餃子。

50個分の皮の袋に書いてある材料は、
ひき肉300g。

だけど私が使うお肉の量は、
いつもその２倍近くです。



ギュウギュウ肉詰めになり、
帳尻合わせも難しく、
結局最後は、包めなくなります(笑)。



それでも肉団子のように、
焼けばまとまっていますので
問題ありませんよ～。



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　　　　　　　　　　　　石原 敬子