牛乳余剰でもバター品薄

バターが売っていない！

いつ行っても、
どこのお店に行っても、
売っていない！



バター売り場の棚には、
「お１人様１点限り」の紙が
寂しく張られているだけで、
バターは陳列されていません。



いえ、全く売っていないわけじゃなく。

コンビニで小さいサイズなら置いてあったり、
スーパーでも、
超高級なホテルブランドのバターならあるんです。



いつも買っている、あの、200ｇの、
普通のバターにはなかなかお目にかかれません！



この前まで給食停止で、
牛乳が余っているはずなのになぜ？

と思っていたら、
今日の日経新聞の記事で、謎が解けました。



たしかに牛乳が余剰で、
バターの精算に回してはいるものの、
小売りの生産ラインをフル稼働しても、
追いつかないのだそう。



業務用は
前年同時期より28.8％増で
生産しているそうですが、
小売りのパッケージと異なるため
転用するのも難しいとのこと。


引用元の日経記事はこちら

『家庭用バター品薄鮮明に　
原料余剰でも生産追いつかず』

（有料読者限定記事です）


学校が始まったし、
そろそろ品不足も解消するかな。



今日のアスパラメニューは、
鮭と野菜たちと一緒に炒めました。

ここでも牛乳が活躍ｗｗ






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