くるみを割ってジェノベーゼ

夏休みになりましたね～。
娘が休みでも、
トヨタカレンダーの休みが来ても、
私には夏休みはありません。



他の月と同じペースで
仕事をしな得ればなりません。



こども園～小学4年生までは、
夏休み中でも保育をしてもらえたので

「夏休み」

という感じではありませんでした。



去年と一昨年は、

「夏休み～」

てな感じでした。



そして中学生になり。



（きっと毎日部活に行ってくれるんだろうな）



仕事がはかどると思いきや！

うかつでした。



毎日部活=毎日お弁当

という現実！！！



部活動そのものは、
教育委員会のお達し通り、
そんなにたくさんあるわけではありません。



が、
クラブチームの練習＆自主練。



はいー
毎日お弁当でした～





スキーシーズンの終わりに
長野と新潟の県境の山奥で
殻付きの生くるみを仕入れてきました。



明日のお弁当は、
バジルソースのパスタにしてあげよう。



今日はちょっと時間があったので
くるみを割るところから。

生バジルをすって、
くるみを割って、
ニンニク、オリーブオイル、チーズと共に
練り練り、練り練り。



明日は、
私も自主練の見守り当番なので、
夫のお昼ご飯の分のパスタも用意して。



朝が早いので、今夜のうちに、
お弁当と夫のお昼ご飯は出来上がり！


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　　　　　　　　　　　　石原 敬子